Pasta e patate con le cozze: una bontà tutta da provare. Un primo piatto a metà tra una pasta e una minestra, ma molto più sia di una pasta che di una minestra. Un primo piatto ricco di mare ma anche con una buona dose di terra…insomma un piatto completo! Provate a rifarlo anche voi e ditemi se non ho ragione.

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 g di ditaloni

600 g di patate

500 g di cozze

2 cucchiai di pomodori pelati frullati

2 spicchi d’aglio

1 ciuffo di prezzemolo

2-3 cucchiai d’olio
extravergine d’oliva

1 peperoncino (facoltativo)

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